Roti manis tanpa ulen


Pengen banget dari kapan tau, bikin roti manis tanpa keluarin tenaga. Pernah dapet resepnya dari postingan FB. Dishare eh terus ketumpuk sama share resep-resep yang lain. Walhasil ga ketemu dah.

Akhirnya, memilih bertanya sama simbah yang tahu segala. Yoi, Mbah Gugel ga pakai V ya (ketauan generasi 90-annya).

Ketemu deh resep roti yg ga pake ulen mengulen. Pegel bok. Tar tangan kite berkonde dah.

Di bawah ini catatan bahan-bahannya.

Terigu cakra 450 gr
Mentega tawar 60 gr
Gula 50 gr
Susu bubuk 1 sachet
Dicampur, diawur2 sama mentega tawar
Ragi 2 sdt
Air 300 ml (kurangi aja)
Garem 1 sdt
Telur 1 buah

Seperti cara bikin donat, si ragi ini dicairkan sama air hangat. Resep asli sih malah pakai es. Tapi, saya ga mau risiko ga ngembang.
Buat roti kok coba2, eh itu iklan minyak kayu putih. Doooh.

Tunggu sampai berbuih (resep asli dicampur susu dan gula, yang ada buih juga kagak). Sambil nunggu campur terigu, susu bubuk, gula, mentega. Campur2 aja pakai tangan. Macem diawur2 gitu.

Masukkan telor sebiji sama air ragi. Aduk rata sampai ga ada terigu yang ketinggalan. Tutup deh pakai serbet.
Tunggu sampai mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan (ga usah ditonjok), cukup diaduk-aduk. Tutup lagi pakai serbet selama 20 menit. Ulangi prosesnya sampai dua atau tiga kali.

Terakhir tinggal bentuk aja itu adonan. Percobaan pertama saya, adonannya super duper lengket. Udah ga pede aja.
Ternyata pas dipanggang wangi. Pas dimakan ngembang.
Bahkan, sampai 3 hari tetep enakndan kemakan

Yeay,!!!

Ya ampun ... ya ampun ....
Terakhir saya ngisi blog ini di tahun 2013. Sementara sekarang sudah masuk 2016.

Ke mana aja saya selama ini. Huhuhu.
Periode 2014-2015 ngilang total. Padahal buanyak banget cerita. Mulai dari nambah krucil, resign dari kantor, pindah kota, w o w dah.

Okay ... okay .... Yang lalu biarkan berlalu. Tahun ini saya akan mulai rajin ngepost. Soalnya pas dibaca-baca lagi, isi blog ini tuh bakal berguna di masa mendatang. Apa pun yang ditulis pada masanya nanti akan jadi kenangan tersendiri.

Baiklah, hmmmm .... Mulai dari 2014 yang terlewat. Tahun yang berat, baik di kerjaan, keluarga, juga bentuk badan. Why, hahaha. Ya berat orang hamil lagi. Tapi, seperti masa hamil si Abang, kenaikan berat badan masi dalam batas aman.

2015, Feb, 15.
Angka cantik ya. Jagoan pun lahir. My baby bala-bala yang tadinya dikira bakal lahir pas valentine, ternyata doi milih angka cantik buat meluncur ke dunia.
Assyabiquna 'Aliman Alrizal.
Triple A. Lahir di rumah sakit jam 03.45 Wita. Panjang 50 cm (persis si Abang) dan berat 3,300 gram.

Tq Jee

Dulu, jaman kecil ada masa di mana Sahabat Pena lagi booming. Setiap anak berlomba-lomba punya sahabat pena paling banyak. Untuk yang belum tahu, sahabat pena ialah teman yang kita dapat di dunia maya kalau jaman sekarang. Kenapa maya? Karena kita ga saling bertemu muka. 

Novel Novel Novel

 

Karena Aku Mencintaimu,,,

Ya,,judul novel romantis karya author lokal yang aku baca. Suka baca mulai SD, kenal novel Indonesia jaman SMP. Dulu masih pinjem di perpustakaan sekolah, yang mana dibuka hanya di hari Jum'at dan Sabtu. Dari situlah kenal Mira W dan Marga T. Tapi, hanya 2 nama pengarang itu yang sering dibaca. 

Hingga selang bertahun-tahun kemudian, jaman udah kerja nemu author lokal yang lainnya. Dengan cerita yang romantis, mendayu. 

Melukis Senja

"Aku mau kita putus"

"Lagi?" Jawabku dengan tenang, ini kali ketiga ada permintaan putus. Satu tanganku memegang gagang telepon, satu lagi memegang cangkir sambil mengisi air dari dispenser. Air panas menciprati tanganku karena itu refleks kuletakkan telepon ke meja pantry. Setelah mengelap tanganku kuambil kembali teleponku, kali ini kuselipkan antara telinga dan bahu kiriku.

"Kamu dengerin aku ga sih?!" Bentak Alia di seberang telepon.

Alia, cewek manis hmmm tadinya, yang kupacari 2 bulan belakangan.

Dari nada bicaranya, sepertinya aku melewatkan beberapa omelannya ketika telepon kuletakkan tadi. Sukur deh, pikirku.

"Iya, dengerin sayangku. Aku lagi lembur nih" jawabku, lama-lama jengah juga.

"Ya udah kita putus. Kamu denger. PUTUS. P U T U S. Titik."

Tut tut tut

MaMas (Mari Memasak)

Yeayyyyyyyy

Pulang cepet

Larak lirik kanan kiri depan belakang...Masukin perlengkapan ke tas. Cussss cabutttttttttttt

Hari pertama puasa, bos ga ada adalah anugerah tak terhingga. Kenapa, bisa pulang cepet. Ga peduli kerjaan numpuk, untuk hari ini minta dispensasi (ke diri sendiri), buat pulang jam 4.

Dengan semangat 45 siap menuju pasar. Berjuang menjinakkan penjual yang susahnya kalo ditawar, berjuang menentukan pilihan masakan apa yang bakal disuguhin buat buka nanti.

Puasa selalu membuat diri bergairah, mengeskplorasi kemampuan memasak, meski hanya rata-rata. Ya rata-rata sayur sama masakan itu aja yang dimasak. Hehehe

Yang penting adalah niat, sodara-sodara. Semoga hasil masakan sore ini bisa bikin suami nambah berapa kali, bikin buntelan kecilku ikutan makan, bikin semua yang di rumah terpuaskan setelah seharian menahan lapar dan dahaga, jiahhhhhhhhhhh

Okeee...cabut dulu, Baibaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Welcoming July

Welcoming July

Telat sekali ya sepertinya ucapan yang baru saja diketik. Tanpa terasa sekarang sudah 8 Juli. Hari-hari memang berasa cepet banget berlalu 2 minggu belakangan.
Yap, sejak hidupku (ciyeee) terjerat oleh tugas kantor di mana selama 2 minggu full ditongkrongin oleh Mr. Auditor (Hmmm....tapi menyenangkan juga sih, ada banyak ilmu yang didapet).
Tahu-tahu udah tanggal 8 aja. Udah mau puasa aja besok, udah mau lebaran aja. Wauww....hidup seperti berlari.
Suasana kantor berubah 360 derajat, tadinya ramai dengan riuh rendah anak-anak Prakerin, sekarang sepi. Bahkan, cuma aku yang sekarang duduk tersisa. Bukan untuk kerja,,sssstttt,,kan udah sore hehehe, tapi untuk menikmati hilangnya kebebasanku berselancar, gaul, mantengin web berita (ssstt,,termasuk gosip, biar ga ketinggalan).
Tiba-tiba kehilangan ini begitu terasa, 2 bulan sudah 5 anak 'bandel' menyita waktuku, yang kemudian tersita oleh mr oditor. Meski kalian nyebelin, tapi ga ada kalian berasa juga sepinya.
Kangen EsteBand dengan segala rayuan dan muka memelas setiap kali dimarahi, kangen Robi dengan semangat penuh ngerjain segala macem kerjaan yang dikasih, kangen Pegi dengan Beban dibayar di Muka-nya, Eko yang susah dimengerti karna sibuk dengan dunianya sendiri, ga lupa Ahmad dengan kelempangannya.
Thank you all, semoga bisa ketemu lagi. Inget kata-kata Ibu, yang bakal kembali kesini adalah orang-orang pilihan, yakni, orang-orang yang memilih untuk selalu di'bawel'in sama Ibu. hehehehe. Kidding.
Ur life is not yours, inget itu dan kalian akan bersemangat menjalani semua yang diberikan dalam hidup kalian.
Satu lagi.... Say True if it's true, and say False if it's False.Said Mr. Auditor
Salam kompak selalu.....
MUACHHHH